흑백 요리사 심사위원 및 출연진 라인업 (가게정보 등)

흑백요리사 심사위원

1. 안성재

모수 / 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프 (11월 재오픈 예정)

2. 백종원

더본 코리아 대표이사 / 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등

백수저

• 최강록 - 송파구 식당 네오
• 정지선 - 티엔미미 강남점
• 최지형 - 마포구 리북방
• 조셉 리저우드 - 신사동 에빗
• 김도윤 - 강남구 윤서울
• 여경래 - 역삼동 홍보각
• 최현석 - 청담동 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝
• 박준우 - 종로구 카페 오쁘띠베르
• 오세득 - 제주 친밀, 오팬파이어
• 장호준 - 네기컴퍼니 대표이사 (네기라이브, 네기스키야키, 네기다이닝라운지 등 운영, 및 메인셰프)
• 남정석 - 성동구 로컬릿, 강릉 그린볼
• 파브리 - 용산역 근처 파브리키친
• 김승민 - 애월 모리노아루요
• 방기수 - 시그니엘서울 비채나 총괄 셰프
• 선경 롱게스트 - 선경 롱게스트 유튜브 채널 운영 (구독자 220만) / 레스토랑 익스프레스 우승자
• 안유성 - 광주 가매일식 / 대한민국 16대 조리 명장. "밥알이 몇개고"의 주인공.
• 이영숙 - 부여 나경버섯농가 / 한식 대첩 2 우승자
• 조은주 - 63빌딩 58층 터치 더 스카이
• 황진선 - 서교동 진진
• 에드워드 리 - 미국 루이스빌 610 매그놀리아 / 나미 모던 코리안 스테이크 하우스 등 운영 - 2010년 아이언 셰프 우승자.

흑수저

고프로, 월클레시피, 정육맨, 탈북요리사, 라따뚜이, 더티코리안, 호랑이포차, 스페인모델, 오사카 한식선생님, 빙그레, 타이 셀렉트, 헬스키친, 25년 공군 요리사는 찾지 못하였음.

• 천만백반 - 칠곡 엄마밥상
• 요리하는 돌아이 - 디핀 옥수, 디핀 신당, 디핀 서울 (오픈 예정)
• 히든천재 - 압구정 포노부오노
• 이모카세 1호 - 도봉구 즐거운술상, 경동시장 안동집
• 나폴리 맛피아 - 용산구 비아톨레도 파스타바 (나우 남영이랑 매장 200m 차이)
• 장사천재 조사장 - 을지로 보석
• 트리플 스타 - 청담동 트리드
• 만찢남 - 송파 조광 201,101
• 간귀 - 남영동 에다마메
• 영탉 - 남영동 남영탉
• 야키토리왕 - 연남동 야키토리묵
• 불꽃남자 - 비스트로 스파크 (영업종료)
• 비빔대왕 유비빔 - 덕진구 전주비빔소리
• 셀럽의 셰프 - 한남동 부토
• 철가방 요리사 - 종로구 도량
• 고기깡패 - 한남동 군몽
• 원투쓰리 - 논현동 본연
• 승우아빠 - 유튜브 승우아빠 채널 운영중 (구독자 138만), 키친 마이야르 (영업종료)
• 급식 대가 - 전 하북초등학교 급식 조리사 (최근에 정년퇴직하셨음)
• 키친 갱스터 - 용산 나우 남영 (나폴리 맛피아랑 매장 200m 차이)
• 중식 여신 - 홍콩 블랙 쉽 레스토랑, Grand Majestic Sichuan sous chef.
• 국내파스타 - 현재는 무소속. 8월까지 서래마을 파인다이닝 '줄라이' Senior Sous chef.
• 껌이지 형 - 유튜브 챔보 운영중 (구독자 45.6만, 틱톡 98.5만)
• 남극 셰프 - 안양 남극의순대국 (영업 종료 추정)
• 반찬 셰프 - 성동구 마마리 마켓
• 본업도 잘하는남자 - 묵정 서울 (오픈 예정)
• 골목식당 1호 - 가야가야 이대점. 과거 골목식당 '이대 라멘집'
• 광속 요리사 - 스시논데, 스낵바논데, 참치논데 셰프 (각각 종로 성수 광진구 위치)
• 뉴욕 장금이 - 줄리엣 케이터링 운영 (쿠킹클래스도 함)
• 돌아온 소년 - 신사동 와인바 에이넷 운영.
• 레시피 뱅크 - 심보울, 심수제 스토어 운영.
• 멜버른 베스트 - 강남 카페 '윰드' 운영.
• 방구석 다이닝 - 망원동 '소셜다이닝 피델리오' 운영.
• 봉주부 - 신사동 와인바 '블그레', '라운지 바이 블그레' 운영.
• 뷔페집 둘째딸 - 마포구 '마늘집' 운영중 / TMI 지만 조류공포증 있다고.. (대한민국치킨대전 출연 경력)
• 시크릿 코스 - 한남동 로기 오너셰프.
• 요리하는 첼리스트(이혜승) - 현재는 식당 운영을 안하는 것으로 보임. / 마스터셰프코리아 출연 경력.
• 잠봉뵈르맨 - 서울 '소금집' (안국, 망원, 성수)
• 제주 게하 셰프 - 제주 '언니네시골집' 게스트하우스 운영. (심야에는 펍으로 변신)
• 짹짹이 - 이태원 버거집 '잭잭'
• 슈퍼 땅콩 - 청담 B3713 (현재 영업종료)
• 안산 백종원 - 주식회사 열정 (뽁식당, 오복당, 카사데타고, 소굿, 보꾸, 핀깔소) 대표이사
• 은수저 - 유튜브 은수저 채널 운영중 (구독자 47.7만)
• 일식 타짜 - 영등포구 '나카지마고에몽'
• 제빵 요리사 - 홍대 '아오이토리' 오너셰프
• 청와대 셰프 - 강릉 '미트컬쳐' 오너셰프
• 치킨 대통령 - 미국 뉴저지 '101chickenusa' 설립자 (대한민국 치킨대전 우승자)
• 캠핑맨 - 로프컴퍼니 대표 (유튜브 캠핑맨(구독자 6.42만), 미미옥, 버거보이)
• 쿠킹탤러 - 방배동 와일드플라워 셰프
• 통닭맨 - 성수역 아타리, 코치 용산 혼바, 영등포 코치 운영.
• 평가절하 - 마포 포그 운영 (한남동 숨은 영업종료)
• 풀메 요리사 - 신사동 이야이야앤프랜즈 크리에이티브 디렉터.
• 한식 꼰대 - 마포구 더다믐 (현재 영업종료)
• 황금 막내 - 최근 학교 내 레스토랑에서 인턴쉽이 끝난 모양. (Institut Lyfe 재학)
• 후포리 촌놈 - 성동구 제이드앤워터
• B급 셰프 - 제주 구좌 '넘은봄' 운영.
• 4.8.100 - 고씨네 고추장찌개, 양문, 천하제일솥뚜껑, 넛츠비어, 불끈, 휘뚜루, 방아실, 대엽 운영.
• 코리안 타코킹 - 몰리노 프로젝트 운영 (성수 엘몰리나, 신당중앙시장 라까예, 한남 에스콘디도)
• 포커페이스 - 강남 코리 헤드셰프
• 프렌치돌 - 논현 샤브서울 셰프.
• 해피버스데이 - 을지로3가 '더 시옷' 오너셰프.
• 황금삽 - 양산시 비스트로 '장화' 셰프.
• KO든램지 - 연남동 스시해화 (현재 영업종료)
• 300억 반찬 CEO - 광진구 '도시곳간' 대표이사.
• 50억 초밥왕 - 수원 오늘의초밥 운영. (지점 4곳, 수원 광교 동탄 위치)
• 캐나다 삼촌 - 뉴욕 레스토랑 '모모후쿠' 수셰프 출신